Strona główna Profilaktyka

Profilaktyka

Aflatoksyny

Aflatoksyny jako czynniki rakotwórcze

Aflatoksyny są najlepiej poznanymi naturalnymi czynnikami rakotwórczymi. Są one zaliczane do mykotoksyn, czyli substancji toksycznych wytwarzanych przez grzyby pleśniowe. Do tej poru...